3月31日，中國飯店協(xié)會會長陳新華、九成大廚（福建）電子商務(wù)有限公司總經(jīng)理陳飛舟一行到訪浙江農(nóng)合，與浙農(nóng)控股副總經(jīng)理、浙江農(nóng)合董事長兼總經(jīng)理陳錫鋒就預(yù)制菜業(yè)務(wù)發(fā)展思路進(jìn)行深入交流，共同探討合作路徑。杭州熱麥工業(yè)設(shè)計合伙企業(yè)副總經(jīng)理孟強(qiáng)、九成大廚相關(guān)部門及浙江農(nóng)合相關(guān)成員企業(yè)負(fù)責(zé)人參加座談。
陳錫鋒向來賓介紹了浙江農(nóng)合的成立背景以及業(yè)務(wù)發(fā)展布局。陳錫鋒指出，當(dāng)前預(yù)制菜線上平臺發(fā)展存在諸多不穩(wěn)定因素，希望聯(lián)合中國飯店協(xié)會與九成大廚一起積極推動三方合作共建模式，充分發(fā)揮中國飯店協(xié)會行業(yè)引領(lǐng)作用和政府有關(guān)部門政策支持優(yōu)勢，運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)先導(dǎo)，發(fā)揮官方主導(dǎo)優(yōu)勢，采用數(shù)字化平臺賦能，打造一條專屬于預(yù)制菜業(yè)務(wù)的高質(zhì)量發(fā)展道路。
陳新華對構(gòu)建三方合作共建模式表示高度贊同，他指出，在當(dāng)前網(wǎng)絡(luò)信息化迅速發(fā)展的時代背景下，預(yù)制菜市場正處于發(fā)展風(fēng)口，要充分整合三方資源優(yōu)勢，運(yùn)營好產(chǎn)銷對接模式，打造高品質(zhì)預(yù)制菜產(chǎn)品，推進(jìn)預(yù)制菜分級對口銷售進(jìn)程，滿足不同層次消費(fèi)需求；要采用線上線下同步推進(jìn)運(yùn)營方式，促進(jìn)線上線下供應(yīng)鏈融合，運(yùn)用“集采活動”引導(dǎo)線上商業(yè)化模式，為平臺線上發(fā)展高效引流，進(jìn)一步推進(jìn)預(yù)制菜精品化、品牌化。
到訪期間，陳新華、陳飛舟一行還參觀了數(shù)字農(nóng)合展廳，詳細(xì)了解了“浙農(nóng)服”平臺及“畜牧通”大數(shù)據(jù)平臺運(yùn)作方式、服務(wù)模式及數(shù)據(jù)使用情況。
（浙江農(nóng)合 侯瑩）
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